सफेद आटा, काला दिन: मैदा के सेवन से होने वाले नुकसान(White flour, black day:The harms of consuming maida)

मैदा, जिसे रिफाइंड आटा भी कहा जाता है, गेहूं के आटे से बना होता है जिसे उसमें मौजूद सभी पोषक तत्वों को हटाने के लिए परिष्कृत किया जाता है। यह आटा अपने हल्के और मुलायम स्थिरता के लिए जाना जाता है, और इसका उपयोग अक्सर पेस्ट्री, ब्रेड, नूडल्स और अन्य खाद्य पदार्थों को बनाने के … Read more

सर्दी-खांसी को नाकआउट करें: स्वादिष्ट सूप और काढ़े से करें अपने इम्यूनिटी का बूस्टर डोज़!(Soup-recharge Your Immunity: Broths and Brews to Beat the Sniffles)

बरसात का मौसम खत्म होते ही शीतलहर का आगमन होता है, लेकिन उसके साथ आती है सर्दी-खांसी की परेशानी. खांसी, जुकाम, गले में ख़राश से परेशान होकर हम अक्सर एंटीबायोटिक्स की ओर भागते हैं. लेकिन, एक पल ठहरिये! क्या आपको पता है कि आपके रसोईघर में ही छिपे हैं ऐसे जादुई सूप और काढ़े, जो … Read more

बढ़ती उम्र का साथी: हड्डियों और जोड़ों की मज़बूती के लिए रेसिपीज़(Companion of Aging: Recipes for Strong Bones and Joints)

बढ़ती उम्र के साथ हड्डियों और जोड़ों को लेकर चिंता करना आम बात है। हड्डियां कमजोर होने लगती हैं और जोड़ों में दर्द और सूजन होने लगती है। इन समस्याओं से बचने के लिए और हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाने के लिए एक संतुलित आहार लेना बहुत जरूरी है। हड्डियों और जोड़ों को मजबूत … Read more

माइंडफुल ईटिंग खाने का ध्यानपूर्वक आनंद (Mindful Eating :The Present-Moment Pleasure of Food)

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम अक्सर खाना खाते हुए भी उस पर पूरा ध्यान नहीं देते। हम मोबाइल चलाते हैं, टीवी देखते हैं, या काम करते हैं, जिससे पाचन क्रिया बिगड़ सकती है और ओवरईटिंग का खतरा भी बढ़ जाता है। माइंडफुल ईटिंग इस नुकसान का समाधान है। इसका मतलब है बिना किसी … Read more

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